Рецепти

How to make homemade donuts

Як приготувати домашні пончики

Ці домашні пончики, безсумнівно, найкращі, які ми коли-небудь куштували. Вони пухнасті, солодкі та пахнуть цукерками та щастям. Крім того, ми з...

Read article
Authentic Jijona nougat

Справжня нуга з джіджони

Туррон готують у моєму домі стільки, скільки я себе пам'ятаю. Його приготування – це тривалий процес, у якому беруть участь усі члени родини; к...

Read article
How to make caramelized French toast

Як приготувати карамелізовану французьку тост

Вмочування хліба в молоко та цукор було поширеним явищем у середньовічній Європі вже в минулому, але незрозуміло, кому ми повинні дякувати за д...

Read article
Vegan pulled pork with Heura

Веганська рвана свинина з хеурою

Цей рецепт веганської рваної свинини кращий за будь-яку рвану свинину на м'ясній основі, яку ми коли-небудь куштували! Такі рецепти рваної св...

Read article
Beer-battered chicken

Курка в пивному клярі

Курка, приготована в пивній мисці, схожа на класичне куряче рагу, але пиво є основним інгредієнтом соусу, а не курячий бульйон чи вода. Як і ін...

Read article
Quinoa salad

Салат з кіноа

Кіноа – ідеальний інгредієнт для додавання різноманітності до ваших щоденних салатів. Кіноа – це зерно, яке, на відміну від пшениці чи рису, вв...

Read article
Carrot-based pizza

Піца на морквяній основі

Найкращий спосіб їсти піцу без докорів сумління – це замінити хліб не менш смачною скоринкою. Найкраще в цьому неймовірному рецепті те, що ви мо...

Read article
Baked sea bass

Запечений морський окунь

Запечений морський окунь – один із найкорисніших і найпростіших способів приготування риби. Цей метод приготування використовується в усьому св...

Read article
Creamy chocolate cake

Вершковий шоколадний торт

Це ідеальний шоколадний торт: без глютену, лише з 4 інгредієнтів та з найнасиченішим шоколадним смаком. Девід Лебовіц назвав його «Шоколадний...

Read article
Broccoli-based pizza

Піца на основі броколі

Після відомої морквяної піци, ми пропонуємо вам цю версію з броколі, щоб ви могли продовжувати насолоджуватися піцою, не відчуваючи болю в живо...

Read article
Ratatouille
Рататуй
Рататуй – це страва, що походить з регіону Прованс і є чимось на зразок французького варіанту нашого рататуя з Манчего . Ця страва була відносно невідомою за межами Франції, доки... Read more...
How to prepare Risotto
Як приготувати різотто
Різотто – це вершкова страва з рису, що походить з північно-західної Італії, зокрема з П'ємонту, Ломбардії та Верони, завдяки великій кількості рису на цих землях. Всупереч поширеній думці, ця страва... Read more...
Pork and chive gyozas
Гьодза зі свининою та цибулею-шніт-цибулею
Пельмені – це невеликі парові емпанади з начинкою з м’яса та овочів, дуже популярні в Китаї. Серед пельменів ми знаходимо гьодза, різновид японських пельменів, які не тільки готують на пару,... Read more...
Carrot cake
Морквяний торт
Морквяний торт – один із найпопулярніших десертів в Англії та Сполучених Штатах. Цей рецепт став популярним під час Другої світової війни, коли нормування цукру змусило знайти альтернативні способи підсолодження десертів.... Read more...
Escalivada
Ескалівада
Ескалівада – це вишуканий спосіб спожити смажені овочі. Ескалівар – одна з найдавніших технік традиційної каталонської, арагонської та валенсійської кухні. Це метод приготування, коли овочі запікають безпосередньо над вугіллям («каліу»... Read more...
Chicken, mushroom and caramelized onion cannelloni
Каннелоні з куркою, грибами та карамелізованою цибулею
Каннелоні з м’ясом – це типовий рецепт наших мам і бабусь. Це типова домашня страва, яка не така смачна в ресторані. Традиційно каннелоні готували із залишків м’яса з бульйону. У... Read more...
Caramelized onion
Карамелізована цибуля
Карамелізована або конфітована цибуля – ідеальне доповнення до будь-яких рецептів. Завдяки її солодкому смаку ми можемо досягти вишуканих солодких/пікантних контрастів та пом’якшити гострі м’ясні чи рибні страви. Всупереч тому, що... Read more...
Homemade no-knead bread
Домашній хліб без замішування
Приготування хліба вдома може здатися складним, але правда полягає в тому, що існують дуже прості рецепти хліба, які не потребують жодних спеціальних технік чи обладнання. Це стосується хліба без замішування,... Read more...
Weekly menu: Couscous, beef and burritos
Тижневе меню: кускус, яловичина та буріто
Цього тижня ми навчимо вас, як приготувати смачний бульйон та використовувати його в найрізноманітніших стравах, від кускусу до м’ясних рагу, і все це менш ніж за 20 євро! Меню цього... Read more...
Weekly menu: Anchovies, chicken and broccoli
Тижневе меню: анчоуси, курка та броколі
Головним інгредієнтом цього тижня будуть анчоуси або солонина з анчоусів. У меню цього тижня ми покажемо вам кілька способів використання анчоусів у ваших повсякденних стравах, від салатів до страв з... Read more...
Chocolate cookies
Шоколадне печиво
Печиво – це типове американське печиво з шоколадною крихтою. У цьому випадку замість класичного ванільного печива ми пропонуємо вам подвійне шоколадне печиво, оскільки воно також містить какао в тісті. Печиво... Read more...
Green beans with potatoes
Зелена квасоля з картоплею
Зелена квасоля – типова страва іспанської домашньої кухні. Часто подається разом із вареною картоплею і є обов’язковою частиною дитячого меню. Незважаючи на те, що це проста та смачна страва, багато... Read more...