Вмочування хліба в молоко та цукор було поширеним явищем у середньовічній Європі вже в минулому, але незрозуміло, кому ми повинні дякувати за додавання яєць до сьогоднішнього рецепту торріхи.
У будь-якому разі, торріха – це, безумовно, другий найкращий спосіб їсти хліб, після того, як його вживають шматочками щойно з печі. Уявіть, як сильно ми їх любимо, вирушаючи в гастрономічний тур, дегустуючи найкращі торріха по всьому Сан-Себастьяну. Вони настільки смачні, що навіть Лопе де Вега згадує їх у своїх творах. І без зайвих слів, ми пропонуємо вам наш найкращий рецепт бріош-торріха на сьогоднішній день.
Індекс
- 1 Необхідні інгредієнти
- 2 Як приготувати французькі тости з карамелізованими вершками
- 3. Чи французькі тости — це те саме, що й торріхас?
- 4 Який хліб слід використовувати для приготування французьких тостів?
- 5 Чи можна використовувати рослинне молоко для приготування французьких тостів?
- 6 Що подавати з торріхасом?
- 7 інгредієнтів
- 8 інструкцій
Необхідні інгредієнти
Як приготувати французькі тости з карамелізованими вершками
Французькі тости – це те саме, що й торріхас?
Французькі тости – це американський варіант торріхас (французьких тостів). На відміну від традиційних торріхас, французькі тости готуються з нарізаного хліба та часто супроводжуються кленовим сиропом, збитими вершками та ягодами.
Який хліб слід використовувати для приготування французьких тостів?
Традиційно для приготування торріхас використовується сухий багетний хліб. Однак, якщо ви хочете справді вологі торріхас, найкраще використовувати молочний хліб або бріош. Бріош не має твердої скоринки та має набагато пухкіший м’якуш, а також солодший смак, що ідеально підходить для приготування торріхас.
Чи можна використовувати рослинне молоко для приготування французьких тостів?
Ви можете приготувати торріхас з будь-яким молоком, яке вам подобається. Ми навіть готували їх з орчатою, і нам дуже подобаються результати.
Що подавати з торріхасом?
Торріхас зазвичай посипають цукром і корицею, але в супроводі кондитерського крему вони стають першокласним десертом.
Розмір порції 1 Торріха
Порцій 8
- Кількість на порцію
- % добової норми *
- Насичені жири 3,3 г 17 %
- Клітковина 1,5 г 6 %
- Цукри 31,7 г
- Кальцій 190 %
- Залізо 3 %
- Вітамін D 4 %
*Відсоткові добові значення базуються на дієті в 2000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
