В'єтнамські спринг-роли, або літні роли, походять з В'єтнаму, але зараз їх можна знайти по всій Південно-Східній Азії. Ці роли характеризуються тим, що загорнуті в рисову вафлю, що надає їм дуже свіжої та легкої текстури. На відміну від спринг-ролів, в'єтнамські їдять сирими, а не смаженими.
Їх можна начиняти овочами, м’ясом або морепродуктами, і зазвичай їх їдять холодними з кисло-солодким або арахісовим соусом. Оскільки їх можна начиняти будь-якою начинкою, рецепт щоразу змінюється залежно від овочів, які є у вас в холодильнику.
Найкраще в цих роликах те, що вони надзвичайно швидко готуються та не потребують нагрівання; вони ідеально підходять для вживання сирими. Вони також є смачним способом включити більше свіжих овочів у свій раціон.
Наразі рисовий папір можна знайти в будь-якому азійському супермаркеті та багатьох західних супермаркетах. Якщо ви не можете його знайти, ви також можете купити його тут . Рисовий папір зберігається сухим і не псується, тому ви можете використовувати його дуже довго.
Щоб їх приготувати, просто замочіть рисові вафлі у воді на кілька секунд, наповніть їх улюбленими овочами, і все. Ми використовуємо шпинат, моркву, огірок, помідори, а іноді також додаємо тофу, ковбасу або креветки.
Якщо вам подобаються азійські рецепти, не пропустіть знамениті японські окономіякі , тайський пад тай , індійські овочеві пакори або куряче каррі. Ми також навчимо вас, як приготувати надзвичайно швидку качку по-пекінськи та кілька простих і смачних гьодза.
Дізнайтеся, як приготувати смачні в'єтнамські спринг-роли, дотримуючись нашого покрокового рецепту!
Індекс
- 1 Необхідні інгредієнти
- 2 Як приготувати в'єтнамські спринг-роли
- 3 Чи є спринг-роли та в'єтнамські спринг-роли одним і тим самим?
- 4 Що подавати з в'єтнамськими спринг-ролами?
- 5 Чи містять в'єтнамські спринг-роли глютен?
- 6 інгредієнтів
- 7 інструкцій
Необхідні інгредієнти
Як приготувати в'єтнамські спринг-роли
Чи весняні роли та в'єтнамські весняні роли - це одне й те саме?
Спрінг-роли загорнуті в тонке тісто і зазвичай смажаться, тоді як в'єтнамські спринг-роли, або літні роли, загорнуті в рисовий папір і зазвичай їдять сирими.
Що подавати з в'єтнамськими спринг-ролами?
В'єтнамські спринг-роли можна подавати з різноманітними соусами. Найпоширенішими є арахісовий або сатай-солодкий соус, але їх також часто подають з соусом хойсін або просто соєвим соусом.
Чи містять в'єтнамські спринг-роли глютен?
В'єтнамські або літні булочки підходять для хворих на целіакію, оскільки вони загорнуті в рисовий папір – їстівну вафлю з рисового борошна, яке не містить пшеничного борошна.
