Te domowe pączki są bez wątpienia najlepszymi pączkami, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Są puszyste, słodkie i pachną słodyczami i szczęściem. Ponadto zrobiliśmy je z trzema lukrami, które idealnie do siebie pasują: cukrowym, gorzkim i białym. Jesteś gotowy na najlepsze pączki w swoim życiu? Zdecydowanie idealny przepis na niedzielę w zamknięciu!
Indeks
- 1 Niezbędne składniki
- 2 Jak przygotować najlepsze domowe pączki
- 3 Czy można zrobić pączki bez miksera?
- 4 Czy można zamrozić ciasto? A co z pączkami?
- 5 Jak przygotować Berlinas
- 6 składników
- 7 Instrukcje
Niezbędne składniki
Jak zrobić najlepsze domowe pączki
Czy można zrobić pączki bez miksera?
Oczywiście, że tak. Użycie miksera oszczędza czas, ale równie łatwo jest przygotować ciasto ręcznie. Po prostu ubij wszystkie składniki z wyjątkiem mąki w misce. Po połączeniu dodawaj mąkę stopniowo, mieszając drewnianą łyżką. Po dodaniu całej mąki przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj je jak ciasto chlebowe, aż uzyskasz gładkie, bez grudek ciasto o miękkiej powierzchni. Będziesz wiedzieć, że jesteś blisko, gdy ciasto przestanie się kleić.
Przedstawiamy Wam ten film autorstwa Beatriz Echevarría, który bardzo dobrze wyjaśnia, jak wyrabiać ciasto ręcznie:
Czy można zamrozić ciasto? I pączki?
Tak, zarówno ciasto jak i pączki można zamrozić.
Aby zamrozić ciasto:
Jeśli planujesz zamrozić pączki bez smażenia, wytnij je i pozwól im wyrosnąć na papierze pergaminowym. Gdy wyrosną, przenieś papier na tackę i przykryj folią spożywczą, a następnie włóż do zamrażarki. Ciasto wytrzyma do miesiąca w stanie zamrożonym. W dniu, w którym chcesz je upiec, rozmroź je dobrze przed smażeniem, aby uniknąć rozchlapywania oleju.
Aby zamrozić pączki:
Aby zamrozić upieczone wcześniej pączki, po prostu owiń je szczelnie folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się kryształków. Najlepiej jest zamrozić je bez polewy i polać polewą w dniu, w którym będziesz gotowy je zjeść.
Jak przygotować Berlinas
Ten przepis jest idealny zarówno na pączki, jak i berlińskie pączki.
Jeśli chcesz zrobić pączki, po prostu wytnij pączki bez wycinania dziurek. Po usmażeniu dodaj swoje ulubione nadzienie, robiąc małe nacięcie nożem i używając strzykawki lub rękawa cukierniczego.
Pomysły na wypełnienie sedanów
- Nutella
- Dżem malinowy
- Krem cukierniczy
- Krem cytrynowy
Porcje 10
- Ilość na porcję
- % Wartość dzienna *
- Tłuszcz nasycony 2,8 g 14 %
- Błonnik 1,5 g 6 %
- Cukry 6,7 g
- Wapń 52 %
- Żelazo 3 %
- Witamina D 5 %
*Procentowe wartości dzienne są oparte na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od Twojego zapotrzebowania na kalorie.
