Вже в перший місяць карантину багато хто з нас почав стежити за кулінарними відеоуроками в соціальних мережах. Від хитрощів випікання хліба, рекомендованих алгоритмом YouTube, до живих занять з шеф-кухарями, відзначеними зірками Мішлен, в Instagram – спокуса спробувати нові техніки була всюди. Для деяких це все перетворилося на фіксацію, яка тривала кілька місяців, але правда в тому, що багато хто з нас залишається під впливом азарту спроб включити дедалі складніші смаки у нашу щоденну кулінарію. І ми продовжуємо!
Починаючи з основ, вам потрібно знати, як нарізати кожен продукт, щоб отримати від нього максимум користі . Але правда полягає в тому, що потенціал лез на кухні на цьому не закінчується: різання та подрібнення їжі часто найнудніша частина підготовки. Саме тому в цій статті ми рекомендуватимемо інструменти та аксесуари, які спростять це та інші завдання.
Продовжуючи розмову про посуд, радимо вам придбати новий набір, як хтось оновлює свій набір інструментів. Коли приготування їжі для вас більше, ніж просто хобі — воно розважає вас і робить щасливими — ви заслуговуєте на те, щоб інвестувати в себе та свої хобі. Лопатки, ополоники та всілякі гаджети, які розважатимуть вас біля плити (або індукційної варильної поверхні, кожному своє), — це те, що вам потрібно вдосконалювати день у день.
У цій статті ми дамо вам поради щодо покращення кухонного обладнання та того, як стати шеф-кухарем. Сьогодні ви готуєте вечерю для родини, але хто знає, що чекає на вас завтра?
Пов'язані новини
- Найкращі методи переробки кухні без будівництва
- Наповніть свою комору здоровими та якісними консервами
- Як швидко приготувати заправки та соуси?
1
Набір сковорідок MasterPro Giro 3 з антипригарним покриттям
Почнемо з найочевиднішого: замініть свої сковорідки. Це одне з тих завдань на кожній кухні, не лише на кухні початківців-кухарів. Ми так ліниві щодо купівлі сковорідок, що зрештою щодня користуємося цими старими, у яких ручка вже розхиталася, а антипригарне покриття повністю зношене.
Контролери в цьому наборі з 3 шт. MasterPro мають тришарові захисні кожухи з нержавіючої сталі та виготовлені з кованого алюмінію. Як і очікувалося, дизайн контролера не льстивий, з ергономічною рукояткою.
Каструлі мають діаметр 20, 24 та 28 см і сумісні з усіма типами плит : індукційними, електричними та газовими. Вони мають усе необхідне для гарного початку. Найкраще співвідношення ціни та якості.
Набір сковорідок з інноваційною багатошаровою технологією, що поєднує нержавіючу сталь та антипригарне покриття, що забезпечує їм чудову зносостійкість та запобігає прилипанню їжі до поверхні.
2
Силіконові кухонні набори, 12 штук
Як ми вже згадували раніше, будь-якому поважаючому себе художнику потрібні хороші інструменти для створення шедеврів. Кухарі не є винятком, і для досягнення професійних результатів нам потрібне правильне начиння. Цей набір із 12 предметів є продуктом Amazon's Choice з рейтингом користувачів 4,5 з 5 зірок.
Вироби виготовлені з харчового силікону, схваленого FDA, який не містить бісфенолу А , оскільки останнє, що нам потрібно, це щоб щось, що має допомагати нам готувати смачні страви, стало небезпечним. Цей силікон витримує температуру до 240°C і дуже легко миється.
У комплект входять невеликий скребок, віночок, ложка для спагетті, лопатка для смаження, лопатка з плоским дном, ложка, друшляк, щипці для їжі, щітка, терморукавички, контейнер для зберігання всього цього та 10 гачків, якщо ви бажаєте їх повісити. Що ще вам знадобиться?
3
Ручна овочерізка, 15 в 1
Безсумнівно, однією з найнудніших частин процесу є нарізання . І однією з найскладніших для освоєння! Кожен продукт харчування потрібно нарізати різним типом ножа, з відповідним лезом та дотримуючись досить суворих інструкцій. Проблема часто полягає в тому, що навіть якщо ми хочемо, ми просто не можемо або не маємо часу. Такі інструменти, як ця ручна овочерізка, можуть значно спростити завдання та заощадити нам купу часу на етапі підготовки.
Леза виготовлені з нержавіючої сталі, стійкої до іржі, а в комплект входить захисна рукавичка, тому навіть найменш досвідчені користувачі можуть безпечно ним користуватися. Він не займає багато місця , тому легко знайде своє місце на вашій кухні. Його розміри становлять 35x12x12 см. У комплект входить 7 різних лез для різних типів різання , оскільки вони повністю взаємозамінні. Щоб почистити його, ви можете повністю розібрати його та промити кожну частину окремо. Це не простіше простого!
4
Кухонна паяльна лампа
Алюміній – один із найпростіших матеріалів для кухонного приладдя. Він легкий і міцний , що відповідає всім нашим очікуванням щодо зручності використання. Цей кухонний пальник від Sondiko не міг би відрізнятися. Як ми вже згадували, він виготовлений з алюмінію та досягає температури 1300°C.
Якщо бренд на щось і робить ставку, то це на безпеку. Щоб запобігти випадковому ввімкненню, він має блокування . Для захисту під час використання він також має захист від опіків і широку основу, яка запобігає його падінню, коли ми його тримаємо.
Він працює на газі та дуже легко наповнюється , а потужність полум'я можна регулювати. За допомогою цього пальника ви можете приготувати безліч десертів, карамелізувати, глазурувати, підсмажувати, обсмажувати, розтопити... ваша уява буде безмежною. Він важить лише 220 грамів і завдяки всім цим якостям був названий продуктом Amazon's Choice.
5
Скімер з нержавіючої сталі
Ви, мабуть, незліченну кількість разів бачили сифон на кулінарних шоу. Спочатку ми вважали його найвишуканішим кулінарним прийомом, зовсім не знаючи про використання подібних продуктів вдома, але ми були зовсім недалекі від істини. Сифон – один із найкорисніших гаджетів, з якими ми коли-небудь стикатимемося . Вершки, морозиво, глазур, м’який сир, кондитерський крем, безалкогольні напої та желатин – ось лише деякі з продуктів, які ми можемо перетворити завдяки цьому інструменту.
Ми можемо почати прикрашати десерти, поки не звикнемо до цього, а незабаром ми будемо готувати муси та справді дивовижні речі. Ця конкретна модель може зберігати ваші творіння в ідеальному стані протягом кількох днів, хоча й потребує охолодження.
Матеріал – високоякісний матовий алюміній : корпус, головка та зарядний пристрій виготовлені таким чином і спроектовані для легкого складання та розбирання. Основа сумісна з зарядними пристроями інших марок , тому, якщо у вас вже є один і ви хочете його оновити, ви можете навіть використовувати свої старі, щоб максимально ефективно використовувати свою покупку.
