Сьогодні, у п'ятницю, 21 травня, відзначається Міжнародний день чаю. Генеральна Асамблея Організації Об'єднаних Націй офіційно схвалила святкування цього дня у 2019 році. Однак у країнах-виробниках чаю, таких як Китай, Шрі-Ланка, Індія та Кенія, його відзначають вже кілька років, а саме з 2005 року. Головна мета цього свята — сприяти виробництву та споживанню цієї чудової рослини, підтримуючи всіх дрібних фермерів, які відповідають за виробництво 60% чаю, що споживається у світі.
Яке походження чаю?
Немає точної дати чи події створення чаю, але існує прекрасна легенда, що оточує цей вишуканий напій. Кажуть, що у 2737 році до нашої ери імператор Шень Нун стояв під деревом, нагріваючи окріп для покращення здоров'я. Саме в цей момент подув вітер, і кілька листків упали у воду. Імператора зачарувало те, як листя забарвлювало рідину, але найбільше йому сподобався смак і аромат, які ці крихітні листочки додавали його напою.
Які переваги вживання чаю?
Цей напій може принести багато користі нашому організму. Існує безліч видів чаю: червоний, чорний, білий, зелений та синій, і кожен сорт має різні переваги. Однак, усі вони виготовляються з одного й того ж листя Camellia sinensis , тому більшість переваг є спільними.
- Перш за все, варто підкреслити його чудову антиоксидантну силу завдяки високій кількості поліфенолів, які діють проти старіння, допомагають зміцнювати капіляри, а також мають протизапальні та антибіотичні властивості.
- Ще однією якістю чаю є те, що він допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням завдяки флавоноїдам, що містяться в ньому. Ці речовини знижують ризик раку та уповільнюють старіння, будучи набагато ефективнішими за вітамін С та на 25% ефективнішими за вітамін Е.
- Якщо ви належите до тих людей, у яких рівень холестерину трохи підвищений, в'яжучий ефект чаю також буде для вас цікавим. Таніни в чаї мають цілющі та протидіарейні властивості, а також допомагають пригнічувати всмоктування холестерину.
Зрештою, варто зазначити, що чай забезпечує організм кількома видами поживних речовин і вітамінів . Серед перших особливо важливими є кальцій, залізо, фтор, магній і калій. Що стосується вітамінів, то вони залежать від виду чаю, але загалом завжди присутні вітаміни A, B1, B2, B6, B12 і C.
Який найкращий чайник?
На ринку представлена безліч моделей чайників, виготовлених з різних матеріалів. Ми обрали наші улюблені:
Залізний чайник
Почнемо з цього чудового чавунного чайника з фільтром з нержавіючої сталі. Він має місткість 50 мл і підтримує температуру напою, тож ви можете насолоджуватися чаєм оптимальної температури в кожній чашці. Він сумісний з усіма плитами : керамічними, газовими, електричними та індукційними. Рекомендується мити руки, щоб продовжити термін служби виробу, і витирати його паперовим рушником після кожного використання. Чавун
Гарний чайник з чавуну з фільтром з нержавіючої сталі.
Чайник з боросилікатного скла
Якщо ви віддаєте перевагу прозорим чайникам, ця модель, виготовлена з високоякісного боросилікатного скла, ідеально вам підійде. Розмір цього чайника становить 16 см заввишки та 13 см завширшки, він підходить для електричних та газових плит. Його місткість становить 950 мл, що еквівалентно приблизно чотирьом чашкам чаю. У центрі чайника є дрібний фільтр з нержавіючої сталі , що дозволяє чайному листю повністю поглинати його аромат, не залишаючи залишків у воді. Чайник і фільтр можна мити в посудомийній машині та легко мити вручну. Боросилікатне скло.
Чайник виготовлений з високоякісного боросилікатного скла місткістю 950 мл.
Чайник з нержавіючої сталі
Переходимо до цього чудового чайника френч-прес , виготовленого з нержавіючої сталі, який може зберігати ваш напій гарячим до 60 хвилин. Цей універсальний продукт можна використовувати як для чаю, так і для кави, він має простий, елегантний дизайн з м’якими лініями. Він має місткість 1 літр, що відповідає 8 чашкам чаю або кави. Усі фільтри знімні та легко миються, оскільки їх можна мити в посудомийній машині разом із чайником. Нержавіюча сталь.
Френч-прес-чайник, здатний зберігати напої гарячими протягом 60 хвилин.
Керамічний чайник
Ще один варіант насолодитися справді англійським чаєм – цей керамічний чайник Oxford з носиком, що не протікає. Він виготовлений з високоякісної кераміки та має ручну глазур. Він оснащений фільтром з ручкою, щоб запобігти опікам під час його виймання, та ситечком для чаю з нержавіючої сталі. Він має місткість 1,2 літра , а всі частини можна мити в посудомийній машині. Він доступний у трьох кольорах, тож ви можете вибрати той, який найкраще пасуватиме вашій кухні. Керамічний чайник
Класичний англійський чайник, виготовлений з високоякісної кераміки та глазурований вручну.
Термос для чаю
Якщо ви один з тих людей, які бігають всюди і не мають хвилинки, щоб спокійно насолодитися чашкою чаю, цей варіант ідеально підійде. Це термос, виготовлений з боросилікатного скла без бісфенолу А , з подвійною стінкою, яка дозволяє зберігати напій гарячим протягом двох годин. Завдяки фільтру зверху ви можете насолоджуватися свіжозавареним чаєм будь-коли. Цей фільтр також можна використовувати для наповнення фруктів або виймати, щоб наповнити пляшку вашим улюбленим соком чи смузі. Термос для чаю
Термос виготовлений з боросилікатного скла, без бісфенолу А, тож ви можете насолоджуватися чаєм будь-коли.
