Азійська кухня є невід'ємною частиною Іспанії, особливо якщо ви харчуєтеся поза домом або замовляєте доставку. Відвідування японського, китайського чи тайського ресторану означає споживання насиченої та різноманітної їжі, оскільки вона містить інгредієнти та спеції, які ми можемо не знайомі зі своєю звичайною кухнею. Як правило, в'єтнамська, камбоджійська чи іранська страва здивує нас різноманітністю смаків, що містяться в одній страві.
Є люди, які захоплені приготуванням типових страв інших культур і мотивовані змінити свій раціон . Це спосіб спробувати продукти, які ми б інакше не купили. Інші вважають, що вихід за рамки того, що вони зазвичай готують, викликає стрес, бо вони бояться невідомого, не знати, як це приготувати, і що це може обернутися катастрофою, марною втратою часу (і грошей).
Правда полягає в тому, що приготування азійських страв не обов'язково має бути складним, принаймні не спочатку. І ще менше, якщо у нас вдома є правильне кухонне начиння та аксесуари, які полегшать приготування найрізноманітніших страв з азійських країн.
Наприклад, за допомогою вока можна приготувати смажені овочі та м’ясо, які є основою багатьох із цих страв, а завершити рецепт локшини чи рису, змішавши їх із необхідними спеціями та рештою інгредієнтів.
Гарна фритюрниця дозволить вам досягти хрусткої скоринки, якої потребують багато азійських страв. Щипці стануть вашим найкращим другом під час помішування смажених страв або роботи з локшиною.
Серед цих кухонних аксесуарів, які полегшать приготування азійських страв, звичайно ж, є соуси та спеції . Соус каррі, соєвий соус, васабі та масала – це лише деякі з основних інгредієнтів під час приготування їжі. Залежно від країни, у книзі рецептів будуть деякі типові соуси та спеції.
У цій статті ми розповімо вам про те, які кухонні аксесуари вам знадобляться для приготування смачних азійських страв . Існує ще багато інших, тому запрошуємо вас почати з цих необхідних речей!
Пов'язані новини
- Приготуйте справжню професійну піцу з необхідними аксесуарами
- Найкращі форми для приготування смачних десертів
1
MasterPro Foodies - Фритюрниця та електрична духовка без олії
В азійській кухні існує безліч страв, що готуються методом смаження. Однак, ми хочемо їсти смачну, але здорову їжу, тому пропонуємо перший кухонний аксесуар, який можна використовувати як для азійських, так і для інших видів рецептів.
Це прилад «два в одному»: Foodies — це фритюрниця на олії об’ємом 12 літрів та електрична духовка, від бренду MasterPro , який допоможе вам приготувати смачні та корисні пельмені, темпуру або вонтони.
Технологія AirCook 360 цього приладу використовує гаряче повітря замість олії для приготування з 85% меншою кількістю жиру . Він має вісім різних попередньо встановлених функцій , які ви знайдете дуже корисними та зручними, а також функцію випікання та сушіння.
За допомогою цифрового дисплея ви можете точно та інтуїтивно вибрати градуси, час та режим випікання.
Великим плюсом є те, що всі аксесуари , що постачаються з цією фритюрницею, можна мити в посудомийній машині , тому очищення вашої аерофритюрниці буде швидким і простим. Готуйте з використанням на 85% менше жиру.
Технологія AirCook 360 використовує гаряче повітря замість олії; вона має 8 попередньо встановлених функцій, цифровий дисплей та аксесуари, які можна мити в посудомийній машині.
2
San Ignacio Bronze - Литий алюмінієвий вок 32 см
Що стосується воків, то ми запропонуємо один, який нам дуже сподобався: литий алюмінієвий вок від бренду San Ignacio . San Ignacio – це бренд з понад 70-річним досвідом, тому, перш за все, він є синонімом якості та довіри.
По-друге, цей вок, виготовлений з литого алюмінію, має багатошарове антипригарне покриття , яке запобігає пригоранню їжі. Його матеріали також не містять перфторвуглецевої кислоти (PFOA), свинцю чи кадмію , які можуть бути шкідливими для вашого здоров'я. Це дає вам душевний спокій під час приготування страв.
Воки, як правило, досить важкі на кухні, тому ще один аспект, який переконав нас у цьому воку, полягає в тому, що він легкий та має ергономічну ручку Soft Touch , що дозволяє легко смажити та помішувати їжу , забезпечуючи надійний хват .
Вок, який не лише рівномірно розподіляє тепло по поверхні, але й має елегантний бронзово-чорний дизайн.
Доступний діаметром 32 см . Придбайте його зараз і спробуйте приготувати щось нове! З антипригарним багатошаровим покриттям
Легкий вок з ергономічною ручкою Soft Touch для легкого смаження та надійного хвата; елегантний бронзово-чорний дизайн
3
Rani Foods - Масала, суміш 11 спецій
Ця індійська суміш спецій, що має понад 9000 відгуків , є хітом на Amazon.
Це автентична гарам масала від бренду Rani Foods, що складається з суміші 11 різних спецій : кмину, кориці, коріандру, чорного перцю, імбиру, гвоздики, зеленого кардамону, лаврового листа, чорного кардамону, мускатного горіха та мацису.
Його походження на 100% натуральне, без ГМО, без консервантів та веганське , ідеально підходить для приготування смачних індійських страв, таких як, наприклад, знаменита курка Тікка Масала.
Він постачається в 85-грамовій банці з зручною приправою. Більше 9000 відгуків на Amazon.
100% натурального походження, без ГМО, без консервантів, складається з кмину, кориці, коріандру, чорного перцю, імбиру, гвоздики, зеленого кардамону, лаврового листа, чорного кардамону, мускатного горіха та мускатного горіха
4
Kikkoman - Соєвий соус 1 літр
Ще одним важливим інгредієнтом азійської кухні, особливо японської , є соєвий соус .
Ми рекомендуємо цей продукт від бренду Kikkoman, бестселера номер 1 на Amazon у своїй категорії.
Він пройшов природну ферментацію протягом понад шести місяців і містить лише чотири інгредієнти: сою, пшеницю, воду та сіль . Він не містить штучних барвників, консервантів та ароматизаторів .
Об’єм 1 літр дозволяє заощадити гроші порівняно з меншими розмірами. Не економте на додаванні соєвого соусу до азійських страв, оскільки він додасть додаткового смаку, який здивує ваші смакові рецептори.
Користувачі у своїх відгуках відзначають співвідношення ціни та якості цього продукту. Бестселер №1 на Amazon.
Складається з чотирьох інгредієнтів (сої, пшениці, води та солі) та проходить природний ферментацію протягом понад 6 місяців, не містить штучних барвників, консервантів та ароматизаторів.
5
Bra Efficient - Кухонні щипці
І нарешті, наша остання рекомендація — ці практичні щипці , які вам знадобляться не лише для роботи з локшиною, типовою для азійських страв, але й для багатьох інших функцій (перевертання м’яса на грилі, помішування овочів та смажених страв, підбирання салату тощо).
Від бренду Bra Efficient ці затискачі мають значок Amazon's Choice та майже 4400 відгуків на платформі.
Виготовлені з нержавіючої сталі, нейлону та силікону , вони мають ручку з холодним покриттям, приємну та безпечну для використання на кухні.
Його довжина (28,5 см) дозволить вам ідеально поводитися з ними, не ризикуючи обпектися будь-яким типом каструль та сковорідок.
Їх легко мити та можна мити в посудомийній машині .
Користувачі відзначають, що вони витримують високі температури , легко чистяться та мають гарну якість. Вибір продукту Amazon.
Виготовлені з нержавіючої сталі, нейлону та силікону, вони мають ручку довжиною 28,5 см та витримують високі температури.
