Ла-Рошель, Франція, – це кулінарна перлина, розташована вздовж Атлантичного узбережжя, де переплітаються історія, культура та гастрономія. Як людина, яка любить відкривати для себе серце міста через його їжу, я провела незліченну кількість годин, досліджуючи яскраву ресторанну сцену Ла-Рошелі.
Незалежно від того, чи ви шанувальник свіжих морепродуктів , чи прагнете справжньої французької кухні , чи хочете затишно попити місцевого вина , у цьому чарівному місті кожен знайде щось для себе.
Від елегантних вишуканих ресторанів до гамірних бістро , що подають ситні страви Рошель , вибір тут такий же різноманітний, як і чудовий. Багато закладів пишаються тим, що демонструють місцеві інгредієнти, такі як устриці , мідії та сезонні продукти, що постачаються з сусіднього Жле де Р та місцевих ринків.
Ла-Рошель вирізняється не лише їжею, а й атмосферою: брукованими вулицями, краєвидами гавані та історичними місцями, які створюють ідеальний фон для незабутньої трапези. Незалежно від того, чи плануєте ви романтичну вечерю, чи невимушену прогулянку, знання того, куди піти, може перетворити ваш візит на незабутній досвід.
У цьому посібнику я поділюся своїм вибором найкращих ресторанів у Ла-Рошелі , зосереджуючись на їхніх унікальних пропозиціях, видатних стравах та порадах, які допоможуть вам насолодитися кожною миттю вашої кулінарної пригоди.
І останнє – у Ла-Рошелі є багато якісних закладів, які увічнюють блиск французької гастрономії. Але якби ми наступного тижня вирушили у місію SpaceX, ось заклади, де б ми розважалися щодня перед поїздкою. Давайте зануримося у смаки Ла-Рошелі!
Найкращі недорогі ресторани, які можна спробувати в Ларошелі, Франція
1. Caf Barrire - казино Barrire La Rochelle
Кафе Barrire - Casino Barrire La Rochelle - це сучасний брасері, розташований у Ла-Рошелі, Франція, з панорамним видом на океан.
Ресторан відомий своєю кухнею "Terre et Mer" ("Суша і море"), яка включає страви зі свіжих морепродуктів (fruits de mer) та місцевих інгредієнтів, приготовані шеф-кухарем Філіпом Троном . Відвідувачі можуть насолодитися їжею на терасі або в елегантній критій обідній залі. Ресторан розташований у комплексі Casino Barrire, що пропонує жваву атмосферу та можливості для розваг, окрім як самих страв.
Кафе Барріре - Їжте скільки завгодно
15 Alle du Mail, +33 5 46 34 02 03
17000 Ла-Рошель, Франція | Веб-сайт
2. Ресторан PRAOR
Пориньте у кулінарну пригоду в ресторані PRAORESTAURANT , розташованому у жвавому районі «Rue Saint-Nicolas» поблизу жвавого порту.
З 2014 року ця перлина пропонує вишукані страви, приготовані з найсвіжіших сезонних та місцевих інгредієнтів талановитою шеф-кухаркою Стефані Пену та її захопленою командою.
Зайдіть на кухню, і ви знайдете чотирьох відданих своїй справі кухарів , які прагнуть створювати кулінарні шедеври без потреби в морозильній камері чи мікрохвильовій печі. Поєднуйте свою страву з винами, майстерно відібраними Клер Бушо , обраними за їхні екологічно чисті методи вирощування та унікальні смаки. Відчуйте найкращу трапезу в атмосфері, яка така ж незабутня, як і сама кухня.
Ресторан «Прао»
10 rue Saint-Nicolas, 05 46 37 85 46
17000 Ла-Рошель, Франція
Найкращі готелі замків у ФРАНЦІЇ
Найкращі місця для медового місяця у ФРАНЦІЇ
Найкращий Готелі Леман Лейк ФРАНЦІЯ та Швейцарія
Найкращий Ресторани з зірками Мішлен в Авіньйоні, ФРАНЦІЯ
Найкращий Спа-готелі та велнес-центри ПАРИЖ
3. Квітка солі
«La Fleur de Sel» – ще один високо оцінений ресторан, розташований у Ла-Рошелі. Він відомий своєю затишною та інтимною атмосферою, де подають смачні страви французької кухні .
Ресторан є популярним місцем для обіду, де пропонують меню з найкращими стравами з місцевих морепродуктів та сезонних інгредієнтів. Завдяки чарівній атмосфері та чудовій їжі, La Fleur de Sel є обов'язковим місцем для відвідування всім, хто хоче насолодитися справжньою французькою кухнею в самому серці Ла-Рошелі.
Квітка Сел
45 rue Saint-Jean du Prot, 05 46 41 17 06
17000 Ла-Рошель Франція
4. Бістро Rgent La Rochelle Le GABUT
Бістро Rgent La Rochelle Le GABUT – це невимушене та автентичне французьке бістро, розташоване зовсім поруч із водою в Ла-Рошелі, Франція.
Він пропонує чудовий кулінарний досвід у розслабленій атмосфері. У ресторані подають різноманітні солоні страви, приготовані з високоякісних інгредієнтів, що відображають традиційну кухню бістро, яка є «спонтанною та жвавою». Бістро Rgent рекомендує відомий французький шеф-кухар Філіп Етчебест, відомий своїм досвідом у класичній французькій кухні.
Відвідувачі можуть насолодитися унікальною атмосферою ресторану та смачними стравами, що робить його популярним вибором для обідів з друзями в невимушеній обстановці.
Бістро Rgent La Rochelle Le GABUT
10 пл. des Coureauleurs, +33 5 46 29 13 84
17000 Ла-Рошель, Франція | Веб-сайт
5. Le Comptoir Saouf: ідеально підходить для любителів морепродуктів
Якщо ви любите устриці, креветки, мідії та всі інші види морепродуктів, ви не захочете залишати суфле Le Comptoir.
Цей затишний районний заклад високо оцінений на The Fork за смак своїх регіональних страв з риби, масла, салатів та інших свіжих делікатесів з океану . А щоб скуштувати більше французьких делікатесів, ресторан також пропонує різноманітні сири, смачного копченого лосося, хліб, салямі та соління – все для найбільшого задоволення місцевих гурманів або тих, хто проїжджає повз.
Ле Комптуар Сауф
12 Рю дю Порт
17000 Ла-Рошель | Вебсайт
Найкращі елітні ресторани в Ларошелі, Франція
6. Крістофер Кутансо | Двозірковий йодований стіл
Віддайте шану там, де її заслуговують. Почнемо цю кулінарну епопею з місцевої дитини. Сидіти за столом Крістофера Кутансо в його однойменному ресторані в Ла-Рошелі, на пляжі Конкурренс, – це як відчинити вікно – не в Тихий океан, а в Атлантичний, цей плідний океан, який з дитинства поливає уяву шеф-кухаря.
œ Приморська Шаранта формує мою ідентичність і живить моє натхнення, а море – мій сад , – любить уявляти кухаря-рибалку, увінчаного третім макаруном, цього разу зеленим, за його відданість сталому рибальству.
Філіп Ворес
На тарілці: нежирне м'ясо, салат лопатей та анчоуси; тушкований блакитний лобстер, ранні овочі, равіолі з грибами; скумбрія, біла спаржа, копчена ікра форелі — шеф-кухар прикрашає трофеї аукціону безмежною вишуканістю.
Дегустаційне меню з 8 страв – це справжня подорож океаном, визнана, перевірена та схвалена Grand Goldman. Доповнює цю зупинку високого рівня прекрасний винний льох з більш ніж 22 000 пляшками та 2400 винами.
Крістофер Кутансо
Plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 41 48 19 | Вебсайт
П. Монетта
7. «Чотири сержанти» | Шикарний брасері у зимовому саду
Згаданих сержантів звали Борі, Губен, Пом'є та Рауль, четверо молодих бонапартистів, страчених на гільйотині в 1822 році. Яке це має відношення до нашої справи? Виявляється, що двох із них ув'язнили у Вежі Ліхтарів.
На цьому урок історії закінчився, повернімося до наших овець... а точніше, до наших начальників. Шеф-кухар Карлос Фойто, який співпрацює з Джонатаном Дюмеле, захопив цей сонний ресторан, наповнивши його відверто бадьорим модним духом. Каркас? Зимова тераса під чудовим скляним дахом Ейфелевої вежі. Шик.
Чотири сержанти
На тарілці: Ретельно вишукана кухня брасері, святкова, але не снобістська, ідеальна як для імпровізованих застіль, так і для великих вечорів. Морепродукти та ікра з Нової Аквітанії для початку ворожнечі, а з м'ясної частини — соковита теляча вирізка з трюфельною полентою, телячий соус з майораном. Без глухого кута на десерті: клер з кунжутом та шарантською динею — ідеально доречний фінал.
Ле-Кварте-Сержанти
49 rue St Jean du Prot, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 41 35 80 | Вебсайт
Чотири сержанти
8. Астролябія | Світова кухня, сповнена смаків
За два кроки від центрального ринку Ла-Рошелі, ресторан шеф-кухаря Дам'єна Шомона руйнує межі. Гостинність тут втілена в декорі зі старих карт, дерев'яних виробів та стильної тераси.
Це сучасно, і перш за все далеко від нескінченних кліше екзотичного декору. Те саме стосується і кухні. Що на вас чекає: місцеві продукти – риба з аукціону, регіональні фрукти та овочі, м’ясо партенезу – тушковане в соусі ф’южн у стравах з мандрівними назвами: Багатство крони, На берегах лагуни ... Вечеря? Ні, подорож.
На тарілці: Одна страва, один пункт призначення. Ми вирушаємо до Японії з цими лангустинами, маринованим у соусі понзу, що плавають, немов блаженні, у своєму ароматному бульйоні. На крейсерській швидкості «Легенда про плачучого тигра» – стейк з яловичого огузка, приготований на татакі, зі смаженим арахісом та соусом чімічуррі – виявляється мудрим вибором. Задоволена посадка на Мадагаскарі з бабою у ванільному карамельному сиропі, загорнутою в мус з молочного шоколаду Танаріва, який у 1000 разів вартий зміни часових поясів.
L™Астролябія
35 Rue Gambetta, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 41 52 55 | Вебсайт
L™Астролябія
9. Chris's Skiff | Coutanceau в режимі бістро
Тісно пов'язаний зі своєю однойменною гастрономією, Крістофер Кутансо представляє брата Бонар: морське нео-бістро з розслабленою атмосферою, що складається з великих столів, лавки з черепашки та еркерів, через які вриваються морські бризки.
На вечірці: молюски, ракоподібні та риба з денного улову, сублімовані, прямо в ціль, на планчі, на грилі або на дров'яному вогні.
На тарілці: Дуже кмітливо, хто вгадає вміст. Тут меню диктує повернення з риболовлі. Того дня: ігристі молюски з маслом, юзу та комбавою, а потім ніжний сайда, обсмажений якраз на планчі, та домашня картопля фрі. Все це запивається смачним вином.
Ла Йоль де Кріс
Plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 41 41 88 | Вебсайт
10. Бульйон | Класицизм у його найкращому вигляді
Колишній праворуч Алена Дюкасса в Jules Vernes, коли останній ще керував Ейфелевою вежею, відзначеною зіркою Мішлен , а також працював у Domaine Les Crayres та l'Esprance, Джеммі Бруе (нарешті) літає з власної кухні.
Його стиль, неминуче, несе на собі сліди великих будинків, з якими він працював. І це щасливо. Але окрім віртуозності, нами рухає сміливість. Цей крихкий баланс між технікою та готовністю до ризику, секрет якого знають лише великі.
На тарілці: Під час обіду меню ринку пропонує красномовний огляд талантів шеф-кухаря. Як закуска того дня: роял з фуа-гра, приготованої з хересною сочевицею, копченою качиною грудкою, буряком з Кьоджії та какао-арахісовою кнелею. Блискуче слідуючи його стопам: конфі зі свинячої вирізки в стилі м’ясної закуски з лісовим гарніром.
Ле Бульйон
15 rue du Docteur Bigois Quartier La Pallice, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 42 05 29 | Вебсайт
Інстаграм Le Bouillon
11. Помада | Обідній льох, де є все смачне
Любителі хорошого боулінгу, тут вино чудове. З таким прізвищем Стенфан Леруж був призначений. Пропрацювавши в різних Relais & Chteaux та ресторанах, відзначених зірками Мішлен (Louis XV у Монако ), сомельє відкрив цей веселий магазин десять років тому. У радісно-шаленому броколі-інтер'єрі ми купуємо виключно органічні, біодинамічні та «натуральні» вина, виявлені у Франції невичерпним Тольє.
На тарілці: проста, ситна та зручна страва, приготована зі свіжих продуктів із сусіднього ринку.
Леруж окліпс
4 rue des Cloutiers, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 05 46 50 08 17 | Вебсайт
12. Кантин La Fabuleuse | Кулінарія, що відповідає всім вимогам, та безвідходна їжа
Боротьба з відходами та сексуальна кухня? Це надзвичайно успішна ставка цього гібридного місця, яким керує Рено Барійє, засновник La Bellevilloise.
Задум: сублімувати непродані органічні продукти від місцевих виробників, щоб покласти край відходам, одночасно годуючи отару креативним варенням. На старому рибному ринку навпроти морського музею розташований цей бар з напоями 2.0 площею понад 400 м², що включає бар, відкриту сцену та сонячну терасу.
На тарілці: зручні маленькі страви за розумними цінами, включаючи знаменитий бургер Superwaste з м’якою булочкою у м’ясному або вегетаріанському варіанті (з сочевичним фалафелем), риба з картоплею фрі на ваш вибір та домашні десерти.
Кантина «La Fabuleuse»
PlaceBernard Moitessier, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 09 86 14 | Вебсайт
Найкращий Що можна зробити парам у Кабо-Сан-Лукасі
Найкращий Що можна зробити на острові Вайт у Великій Британії
Найкращий Що робити в Техас-Сіті
Найкращий Розваги в приміщенні в Чикаго
Найкращі розваги для пар на Оаху, Гаваї
La Fabuleuse cantine Instagram
13. Les Flots | Основне гастро від Гргорі Кутано
У родині Кутансо ми хочемо бачити Григорія. Старший із клану, син покійного Річарда та брат Крістофера, зіркових шеф-кухарів, панує за цим столом у Старому порту, колишньому естамінеті 18 століття, розташованому біля підніжжя гори Тур-де-ла-Шан.
Натхненний шеф-кухар Фредерік Антон, якого знайомить Ален Дюкасс у Парижі та Монако, Ельн Дарроз, втілює тут своє бачення свята з соусом Ла-Рошель: йодована страва, сповнена вишуканості та щедрості. Один з наших улюблених.
Інстаграм Les Flots
На тарілці: фірмова закуска шеф-кухаря – незабутні лангустини, обсмажені на вогні, у супроводі домашньої штурійської «вінтажної» ікри, королівського шарантезського чаудера, лимонної приправи та дегідратованих зерен ікри – демонструє вишуканість іншої епохи.
Поворотний момент зі стравою, захопливо простий: камбала, спіймана в маленькому човні та приготована в духовці, з ніжним картопляним пюре та картопляним міллефейєм, запеченим у духовці. Ням-ням.
Ле-Флот
1rue de la Chane, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 41 32 51 | Вебсайт
Інстаграм Les Flots
14. Koya | Стіл Nikkei, про який говорять
І знову ми говоримо про Карлоса Фойто. Прибувши десять років тому до Шаранти, шеф-кухар португальського походження створив собі долю конкістадора завдяки спокусливим ресторанам та ретельно продуманим концепціям.
Не задовольняючись лише тим, що тішить смаки в Ginger та Les 4 Sergents (див. вище), шеф-кухар встановив свої піаніно в Koya, посольстві кухні ніккей (японсько-перуанського ф'южну), яка привертає увагу. За два кроки від Старого порту, сучасне бістро – світла паркетна підлога, текстуровані стільці, великі еркери та тераса в стилі кавайі – має всі задатки вже культового бістро.
На тарілці: ось свіжі закуски: тунець татакі з соусом з манго та халапеньйо, хрусткі гьодза та інші грильовані восьминоги з соусом чімічуррі... на основну страву ми ласуємо сашимі з чудовими соусами, м’ясним тепаньякі (каре іберійської свинини, аргентинської яловичини, качиної грудки тощо), що поєднує найкраще з обох світів.
Коя
10 rue Chef deVille, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 86 58 00 16 | Вебсайт
Коя Інстаграм
15. Tho Chereau | Чайна кімната високої моди
Після відкриття крамниці на центральному ринку, молодий вундеркінд-кондитер (колишній Крістоф Кутансо та паризький палац Le Bristol) два роки тому відкрив крамницю на вулиці Мінаж і ділиться своїми солодкими дивами в шикарній та теплій обстановці, яка завжди повна.
У програмі: преміальна випічка, рідкісні тартари, стримані на вигляд, але ледь помітні на смак, деякі з яких потребували понад шести місяців досліджень та розробок.
На тарілці : Маленькі дива, якими можна поділитися, як-от ця чудова Павлова з чорними фруктами або ця святкова пірамідка милих макарун.
Бездоганні творіння trompe l'oeil, у стилі Кдрика Гролле, егоїстично доповнюють одне одного: L'Oursin, м'яке печиво з морськими водоростями з острова Іль-де-Рі, компот з ананаса, юзу та легкий крем з чорного кунжуту, або ж це хрустке кавове зерно з праліне з лісового горіха, печиво з лікером Камок, легкий кавовий мус. А до всього цього? Виняткові чаї, включаючи рідкісний органічний Гьокуро, сенчу з йодованими та овочевими ароматами.
Тхо Шеро
7 rue du Minage, 17000 La Rochelle
Тел.: +33 5 46 29 66 51 | Вебсайт
15 популярних ресторанів у Ла-Рошелі, ФРАНЦІЯ
16. Ресторан «Андр»
- Адреса: 1 Rue de Perpigna, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 48 06 42
17. Ресторан «Ля-Сюїт»
- Адреса: 5 Rue du Palais, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 06 07
18. Бар «L'Imprevu»
- Адреса: 33 Rue du Temple, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 30 33
19. Ла Солетт, суд Тампль
- Адреса: 14 Rue du Temple, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 03 33
20. Ресторан «Бріль Солей»
- Адреса: 14 Quai Duperr, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 48 48
21. Ресторан «Враження»
- Адреса: 38 Rue du Temple, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 38 38
22. Ресторан «Ле Флот»
- Адреса: 38 Quai Duperr, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 32 32
23. Ресторан Le Bistrot des Bonnes Femmes
- Адреса: 36 Rue de l'Alma, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 06 00
24. Ресторан Christopher Coutanceau
- Адреса: 2 Quai des Chantiers, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 48 46 46
25. Ресторан «Ле Майон»
- Адреса: 10 Rue du March aux Herbes, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: Немає даних
- Вебсайт: restaurantlemaillon-larochelle.fr/ (для бронювання або запитів)
26. Ресторан «Le Caf du Nord»
- Адреса: 14 Rue de la Monnaie, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 49 49
27. Ресторан «Au Steak House»
- Адреса: 1 Rue du Lieutenant Laprine, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 14 41
28. Ресторан La Yole de Chris
- Адреса: 2 Quai Louis Duguat, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 14 46
29. L'Acadmie de la Bire (пивний магазин)
- Адреса: 2 Rue Saint-Jean du Prot, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 14 12
30. Бар «Капітан Гублон»
- Адреса: 21 Rue Saint-Jean du Prot, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 00 09
31. Ernest le Glacier (магазин морозива)
- Адреса: 14 Rue de l'Alma, 17000 La Rochelle, France
- Телефон: +33 5 46 41 21 46
Відкриття найкращих ресторанів у Ла-Рошелі, ФРАНЦІЯ - FAQ
Який ресторан у Франції має найвищий рейтинг?
Найвище оцінений ресторан у Франції – це Mirazur , розташований у Ментоні на Французькій Рив'єрі. Mirazur отримав 3 зірки Мішлен і був названий найкращим рестораном світу за версією списку 50 найкращих ресторанів світу у 2019 році.
Інноваційна та екологічна кухня шеф-кухаря Мауро Колагреко, яка підкреслює використання свіжих продуктів регіону, отримала Mirazur широке визнання критиків.
У чому особливість Ла-Рошелі?
Ла-Рошель відома своїми морепродуктами та морською кухнею. Як прибережне місто, воно має багаті традиції рибальства та доступ до великої кількості свіжих морепродуктів. Серед фірмових страв – устриці, мідії, рибні рагу, такі як буябес, та місцеве біле вино. Історична гавань міста та мальовниче старе місто також роблять його популярним туристичним напрямком у Франції.
Чи варто відвідувати Ла-Рошель?
Так, Ла-Рошель безумовно варта відвідування. Добре збережене старе місто з його середньовічними вежами, аркадними прогулянками та чарівною гаванню є головною принадою для туристів.
Окрім історичної архітектури, Ла-Рошель пропонує чудові страви з морепродуктів, обов'язковий для спроби "Croustillant de chvre" (тарт з козячим сиром), жваві ринки та легкий доступ до сусіднього Žle de R, прекрасного острова, відомого своїми пляжами та велосипедними маршрутами. Поєднання морської історії, кулінарних шедеврів та мальовничої краси міста робить його фантастичним місцем у західній Франції.
Старий порт Ла-Рошелі, ФРАНЦІЯ
Який ресторан був визнаний найкращим рестораном у світі?
У 2021 році ресторан Noma в Копенгагені, Данія, був названий найкращим рестораном світу за версією списку «50 найкращих ресторанів світу».
Ресторан Noma, очолюваний відомим шеф-кухарем Реном Редзепі, відомий своєю інноваційною, гіперлокальною скандинавською кухнею, в якій головний акцент робиться на вирощених та ферментованих інгредієнтах. Це вже п'яте отримало перше місце, що закріпило його статус одного з найвпливовіших та найвідоміших ресторанів світу.
Який єдиний у світі ресторан із 7 зірками?
У світі не існує ресторану з «7 зірками». Гід Мішлен, найпрестижніша система оцінювання ресторанів, присуджує максимум 3 зірки ресторанам виняткової якості.
Деякі інші системи рейтингу ресторанів, такі як Forbes Travel Guide, використовують 5-зіркову шкалу. Але жодна авторитетна організація ніколи не встановлювала 7-зірковий рейтинг для ресторанів.
Скільки ресторанів з 3 зірками Мішлен у Франції?
Станом на 2023 рік у Франції налічувалося 32 ресторани, які були удостоєні престижного 3-зіркового рейтингу Мішлен, найвищої нагороди в Гіді Мішлен.
У Франції більше 3-зіркових ресторанів Мішлен, ніж у будь-якій іншій країні світу, що зміцнює її репутацію світового кулінарного гіганта. Серед найвідоміших 3-зіркових ресторанів Франції – Alain Ducasse на площі Атне, Arpge та Le Grand Vfour у Парижі, а також Maison Pic у Валенсії та L'Auberge du Vieux Puits у Фонжонкузі.
У якому місті Франції найбільше ресторанів із зірками Мішлен?
Містом у Франції з найбільшою кількістю ресторанів, відзначених зірками Мішлен, є Париж. Станом на 2023 рік у столиці Франції налічувалося 113 ресторанів, відзначених зірками Мішлен, включаючи 10 закладів із престижним 3-зірковим рейтингом.
Інші французькі міста з високою концентрацією ресторанів, відзначених зірками Мішлен, включають Ліон, Марсель і Бордо, але жодне з них не може зрівнятися з такою кількістю та щільністю першокласних ресторанів, як у Парижі.
Скільки у світі є ресторанів із 3 зірками Мішлен?
Станом на 2023 рік у світі налічувалося 135 ресторанів, які отримали жаданий 3-зірковий рейтинг Мішлен. Більшість цих 3-зіркових закладів, загалом 32, розташовані у Франції, що закріплює статус країни як світового кулінарного лідера.
Інші країни зі значною кількістю 3-зіркових ресторанів Мішлен включають Японію (35), Сполучені Штати (14) та Іспанію (11). Отримання 3 зірок Мішлен – це надзвичайне досягнення, яке визнає ресторани, що пропонують виняткову кухню, обслуговування та враження від харчування.
Le Panier de Crabes, Rue de la Fourche, Rue St Jean-du-Prot, бальзамічна глазур
